Da li se organski proizvodi prskaju?
Zabluda da se u organskoj poljoprivredi uopšte ne prska je prilično raširena. Istina je da se u organskoj poljoprivredi koriste prskanja, ali se koriste prirodni preparati ( poput biljnih ulja,...
Šta je organska poljoprivreda?
• Organska poljoprivreda (biološka, ekološka) je holistički sistem upravljanja poljoprivredom uz racionalno korišćenje i očuvanje prirodnih resursa. Istovremeno, ona u sebi objedinjuje principe ekologije i poljoprivrede i obezbeđuje održivost i...
Anketa o informisanosti ljudi o organskoj poljoprivredi i proizvodnji
Anketa je tehnika prikupljanja podataka i obaveštenja koji se primenjuje u društvenim naukama. Sprovodi se tako što veći broj ispitanika (koji čine uzorak) odgovara na pitanja u vezi sa nekim...
Šta je važno da znamo o sušenoj hrani
Konvektivno sušenje ili dehidratacija je jednostavan metod konzerviranja hrane koje uklanja vlagu i onemogućava rast mikroorganizama kao sto su gljive, kvasci, buđi ili bakterije. Dehidratacija odnosno sušenje hrane uklanja vodu,...
Zašto sušimo hranu?
Voda u plodovima, od koje zavisi njihova sočnost, je ne samo nepotrebna nego i štetna. Sušenje omogućava da se ogromne količine plodova voća podložnih brzom kvarenju spasu od propadanja i...
Kada je počela zainteresovanost za sušenu hranu?
Osušena hrana postala je jedan od glavnih izvora hrane u američkoj dijeti, tokom prvog svetskog rata kada se Amerika aktivno uključla u rat 1917. šaljući trupe i snabdevajući Evropu sušenom...
Zašto sam kupila mali kućni dehidrator iako već imam tri profesionalna
Posle 93. Poljoprivrednog sajma u Novom Sadu, kući nisam donela novu veliku mašinu niti opremu za radionicu. Donela sam mali kućni dehidrator. I možda će zvučati čudno — jer u...
Koja je razlika između voćnog soka, soka iz koncentrata, nektara i takozvanog „matičnog soka“?
Na policama prodavnica možemo videti različite voćne napitke koji na prvi pogled izgledaju slično. Na etiketama se pojavljuju nazivi kao što su voćni sok, voćni sok iz koncentrata, nektar, a...
Da li je voće u soku isto kao i voće koje jedemo?
Kada govorimo o voću u ishrani, često se postavlja pitanje: da li je bolje pojesti voće ili popiti voćni sok? Da bismo razumeli razliku, važno je znati šta se zapravo...
Moji utisci sa Foruma socijalnih inovacija 2025
📍 Beograd, 25. septembar 2025. Ove godine imala sam priliku da budem deo Foruma socijalnih inovacija, najveće konferencije posvećene socijalnoj ekonomiji i inovacijama u Srbiji i jedne od značajnijih u...
Sok od paradajza – Svežina prirode u svakoj čaši 🍅💚
Sok od paradajza je mnogo više od običnog napitka. To je prava riznica hranljivih materija koje pozitivno utiču na tvoje zdravlje i čine tvoj obrok potpunijim. Ali šta ga čini...
3 načina da koristiš voćne rolnice u svakodnevnoj ishrani
Voćne rolnice nisu samo zdrava užina koju možeš poneti bilo gde. One su prava mala riznica mogućnosti kada je u pitanju zdrava ishrana! Da li želiš da saznaš kako da...
Voćne rolnice – Zdrava užina za svaku priliku i sve uzraste!
Ako si ikada tražila praktičnu, zdravu i ukusnu užinu koju možeš poneti bilo gde, onda ćeš se zaljubiti u moje voćne rolnice. Kreirane s ljubavlju i pažnjom, savršene su za...
Da li je domaće isto što i organsko?
Mnogi misle da je sve što je domaće isto što i organsko. Da li je to baš tako? Hajde da zajedno razjasnimo razliku između ova dva pojma. Šta znači „domaće“?...
Organska hrana: Trošak ili investicija?
Koliko puta ste čuli da je organska hrana preskupa? Da li ste se zapitali šta zapravo plaćate kada birate konvencionalne proizvode? Cena proizvoda nije samo brojka na kasi –...
Funkcionalna hrana – šta to zapravo znači?
Da li ste se nekada zapitali kako hrana utiče na vaše telo? Ne samo da li vas zasiti ili da li je ukusna, već da li vam pomaže da se...