Product list simple

Post grid element

Da li se organski proizvodi prskaju?

Zabluda da se u organskoj poljoprivredi uopšte ne prska je prilično raširena. Istina je da se u organskoj poljoprivredi koriste prskanja, ali se koriste prirodni preparati ( poput biljnih ulja, sapuna, minerala poput sumpora ili bakra, kao i bioloških agensa kao što su korisni insekti ili mikroorganizmi koji su prirodni neprijatelji štetočina) koji su u […]

Šta je organska poljoprivreda?

• Organska poljoprivreda (biološka, ekološka) je holistički sistem upravljanja poljoprivredom uz racionalno korišćenje i očuvanje prirodnih resursa. Istovremeno, ona u sebi objedinjuje principe ekologije i poljoprivrede i obezbeđuje održivost i efikasnost agroekosistema. Bazira se na etičkim principima kao što su zdravlje, ekologija, pravednost i nega uz efikasno rešavanje ekoloških problema, a sve za veći kvalitet […]

O održanom panelu „Profesija budućnosti- Organska poljoprivreda“

TEME Organska proizvodnja – mogućnosti, stanje i perspektive u Srbiji; Principi i prednosti organske proizvodnje • Početak organske proizvodnje – Edukacija budućih proizvođača o metodama i faktorima organske proizvodnje; Dobijanje sertifikata za proizvodnju organske hrane; Podsticaji i subvencije države za organsku poljoprivredu • Plasman organskih proizvoda – Izazovi sa kojima se suočavaju organski proizvođači prilikom […]

Anketa o informisanosti ljudi o organskoj poljoprivredi i proizvodnji

Anketa je tehnika prikupljanja podataka i obaveštenja koji se primenjuje u društvenim naukama. Sprovodi se tako što veći broj ispitanika (koji čine uzorak) odgovara na pitanja u vezi sa nekim strogo određenim problemom ili pojavom. Što će reći, anketa je naziv za skup postupaka pomoću kojih se pobuđuju, prikupljaju i analiziraju izjave ljudi kako bi se […]

Šta je važno da znamo o sušenoj hrani

Konvektivno sušenje ili dehidratacija je jednostavan metod konzerviranja hrane koje uklanja vlagu i onemogućava rast mikroorganizama kao sto su gljive, kvasci, buđi ili bakterije. Dehidratacija odnosno sušenje hrane uklanja vodu, koncentriše prirodan miris, šećere i aromu Sveže namirnice biljnog porekla sastoje se od gotovo 80 do 90% vode, a bakterije i mikroskopski sitne gljivice koje […]

Zašto sušimo hranu?

Voda u plodovima, od koje zavisi njihova sočnost, je ne samo nepotrebna nego i štetna. Sušenje omogućava da se ogromne količine plodova voća podložnih brzom kvarenju spasu od propadanja i iskoriste za ishranu. Osušeno voće je, ako se za sušenje upotrebi dobra sirovina, veoma ukusno i usled sadržine velikih količina šećera veoma hranljivo. Ono se bez ikakve dalje prerade može iskorišćavati neposredno za ishranu, kao izvanredno zdrava i korisna dopuna osnovnih hraniva, glavni izvor šećera.

Kada je počela zainteresovanost za sušenu hranu?

Osušena hrana postala je jedan od glavnih izvora hrane u američkoj dijeti, tokom prvog svetskog rata kada se Amerika aktivno uključla u rat 1917. šaljući trupe i snabdevajući  Evropu sušenom hranom. Sa trupama je u kontinuitetu slala i sušenu hranu koja je bila velike nutrititivne vrednosti.  Iz tog vremena postoji slogan ,,hrana će dobiti rat,,. […]

Macerat od lavande- recept

Macerat od lavande – RECEPT Za macerat od lavande potrebno je: -cvet-list lavande -hladno ceđeno ulje • Macerat je pripravak koji se dobija potapanjem lekovitih biljaka u ulje. Za macerat od lavande se koriste cvetovi i listovi. Cvetovi se beru preko dana kada je najtoplije, jer tada sadrže najviše eteričnih ulja. Ubrana lavanda se poveže […]

Naša omiljena ovsena kaša sa organskim voćnim miksom

Porcija za jednu osobu Sastojci: 100g ovsenih pahuljica 2dl vode 100g organskog voćnog miksa ( jagoda, malina, kupina, aronija, šljiva) 1dl mleko ( može pirinčano ili bademovo mleko) kašika meda pstohvat soli cimet Priprema: U ključalu vodu dodati ovsene pahuljice, kuvati na tihoj vatri par minuta, mešati, zatim dodati mleko pa voćni miks sve to […]

Jabuka na dan

U nedostatku vremena ili navike da jedemo jabuku dnevno, a mi ih imamo u izobilju, stvorili smo proizvod koji i sami obožavamo da jedemo i dajemo našim najmilijima, a uvek ga možemo imati u džepu gde god da krenemo.